Questa salsina l'ho preparata quest'estate per il barbecue, e si è rivelata perfetta per accompagnare quelle patatine messicane veramente troppo piccanti!La ricetta originale l'ho trovata su casa organizzata dove la consigliano per sostituire la maionese, ho fatto le mie varianti perché mi mancavano alcuni ingredienti e non l'ho più modificata perché mi è venuta perfetta!
INGREDIENTI: 30 gr. di mais in scatola, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 40 gr. di robiola (ma anche un altro formaggio cremoso), 1/2 cucchiaino di senape, sale.
Frullate tutte gli ingredienti fino ad ottenere una salsina cremosa.
In un attimo è pronta!
Sono sempre a caccia di nuove salsine da offrire per i miei buffet. Me la segno subito
RispondiElimina...ma che bell'idea!! E com'è di sapore? Si sente il mais?
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