da dedicare a ciò che amo: per cucinare.. per ricamare.. per leggere.. per riposare ..ma soprattutto per imparare a fare la mamma!

venerdì 21 dicembre 2007

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Riso al forno

In questo periodo latito.. il computer non lo accendo nemmeno (neppure i fornelli se per quello). Ho voglia solo di starmene accoccolata sul divano con la mia piccola davanti al camino - peccato che lei voglia di farsi coccolare zero! Mi ha assalito una pigrizia pre-natalizia forse dovuta al fatto che vedo in giro gente frenetica alla ricerca di un regalo.. CALMA.. tranquilli.. Forse parlo così perché io ci ho pensato presto e allora..

Comunque l'altra mattina mi sono svegliata presto (io avrei anche dormito ma qualcun altro avea fame!) e nel mentre che la Vero si faceva il suo riposino post-colazione (che bella vita!) mi sono messa a preparare la cena per la mia amica Valeria che "doveva" venire a trovarmi.

INGREDIENTI: riso bollito, speck e formaggio tipo fontina.

PROCEDIMENTO: e ve lo devo anche spiegare? Fa parte di quei piatti da preparare quando si ha poco tempo e che si scaldano nel microonde 5 minuti prima di severe.

Al maritino piace molto. E' una ricetta che mi ha insegnato mamma Lui.

Poi la Vale non è venuta, e il riso ce lo siamo pappati noi. Avevo fatto anche il gelato al torroncino..

Cara amica, lo so che mi stai facendo scontare tutti i "bidoni" che ti ho fatto io quando Cristian era a militare ma sta volta ti devi fare perdonare!

domenica 9 dicembre 2007

Prima pappa!

La pediatra mi sorprende sempre. Mi ha spiegato come preparare le pappe e quando le chiedo "Da quando devo cominciare?" mi risponde "Anche da subito, il tempo di procurarsi le cose".

Prendo verdure (per il brodo) omogenizzati di carne e pappe in polvere e via.. oggi si parte!

Vi lascio immaginare l'entusiasmo..

Ne ho preparata metà dose, e ne avrà mangiata metà.. Certo che il latte della mamma è più buono!

venerdì 7 dicembre 2007

.. sono passati già cinque anni da quando ci siamo detti sì..

giovedì 6 dicembre 2007

Cresciamo..

Ieri dal pediatra per la vista di controllo: la spoglia, la visita, la pesa (6,7 kili), la misura (61,5 cm.), tutto ok.

Colpetto di tosse della piccola.

"Ecco in questo periodo tossisce un po'.."

La pediatra: "quello che ha appena fatto?"

"Sì"

"Fa finta"

"Ah sì?"

"Sì, ogni tanto magari le va un po' di saliva di traverso.. ma quella era una finta.."

"ah.."

Fregata da una bambina di 5 mesi..

Sono un piccolo genio incompreso..

Una si impegna, vuole sperimentare ricettine non dico esotiche, ma almeno particolari .. e niente.. un bel giorno fa una classica torta di mele e lì tutti a riempirla di lodi.

Lunedì ultimo giorno di corso (di degustazione della birra) del maritino. Domenica mi dice "Se magari una torta me la fai anche tu va sempre bene..". Frigo vuoto. Avvisarmi prima magari? Lunedì pome vado anche a lavorare.. Che ti faccio? Al massimo una crostata con la marmellata.. "Eh no la crostata la porta già un'altra..". Va beh ti faccio una torta allo yogurt (ovviamente senza yogurt) e se oggi non mangiamo la frutta ci metto pure le mele..

Poi alla fine ho trovato anche un po' di cioccolato fondente. Non ho nemmeno fatto la foto perché per me era ordinaria amministrazione.. niente di che.. ma tant'è! L'ha mangiata anche la cognatina che non ama la torta di mele!

Comunque..

INGREDIENTI: 3 uova, 1 vasetto di yogurt (io ho usato il latte), 3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero, 1 vasetto di olio (io mezzo), una bustina di lievito, un pizzico di sale.

Aggiungere a piacere: tre mele a pezzi e 180 gr. di cioccolato fondente a pezzi (ma sì arrotondiamo a 200 gr.)

Montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, aggiungete yogurt (latte), farina, lievito e olio. Unite le mele il cioccolato a pezzi e versate tutto nella tortiera. Io sopra ci metto anche un po' di zucchero così si fa una bella crosticina. Cuocete a 180° per 45 minuti.

E sfornate la vostra torta "fantastica".

domenica 2 dicembre 2007

Quinto mese!

Sta volta sono un po' in ritardo, ma ieri è stata una giornata di shopping convulso!

Comunque, siamo arrivati a 5 mesi, ormai la frutta è roba superata, mele pere e banane non sono più un mistero per noi. Ora finiamo un vasetto senza problemi. Beh, quasi. Ad essere sinceri qualche problemino c'è ancora: non abbiamo capito bene il funzionamento della lingua ma quasi ci siamo. La bocca la apriamo bene!

In settimana visita di controllo così vediamo a quanti chili siamo arrivate!