Girelle e faccine per il tè delle 5

La cuoca pasticciona ha lanciato un meme-game per farci scoprire gli ingredienti giapponesi.

Questo il regolamento pubblicato (copio e incollo dal blog ma se volete lo trovate qui):

I partecipanti sono invitati a proporre una ricetta entro il 29 Maggio. La ricetta avrà come tema il tè, altra mia passione. Può essere qualcosa preparato con il tè, o perfetto per un tea time...fate voi. Una volta pubblicata la ricetta mandatemi una mail con il link al blog e la foto. Il 29 Maggio tutte le foto saranno raccolte su questo blog e la giuria (io) sceglierà la ricetta migliore e quindi il vincitore del premio.

Premio: Il vincitore riceverà un pacco contenente ingredienti magari non così facilmente reperibili della cucina giapponese e coreana. Sicura è la presenza nel pacco della soba, dei dorayaki e della salsa per bulgoghi...il resto sarà a fantasia dell'impacchettatrice (sempre io)!

La cosa belle delle garette di cucina è che se anche non si vince almeno si mangia roba buona, perciò mi sono lanciata.

Non conosco ingredienti giappo - dovrei chiedere alla cognatina che è espertissima ma è attualmente presa con gli esami e non si può disturbare - allora mi arrangio con le cose di casa nostra. Ho creato perciò questi biscottini di frolla, cacaosi e carini specialmente per i più piccoli.

INGREDIENTI: 300 gr. di farina, 150 gr. di burro ammorbidito, 100 gr. di zucchero, 2 uova, la punta di un cucchiaio di lievito, cacao.

Impastate velocemente gli ingredienti e dividete la frolla in due parti. Ad una di queste aggiungete il cacao - non so di preciso quanto vedete quando il colore vi piace - ma non esagerate per non indurire troppo la frolla.

Per le girelle: stendete due rettangoli di frolla dello spessore di 3/4 mm. (uno per colore) e sovrapponeteli - tenete da parte un po' di frolla per colore se volete fare anche le faccine. Schiacciateli un attimino per farli aderire bene e poi arrotolate il tutto in modo da formare un cilindro (più alto che largo). Tagliate poi il vostro cilindro a rondelle e disponetele sulla teglia da mettere in forno.

Per le faccine: stendete la frolla (5/6 mm. di spessore) e con un tagliabiscotti rotondo (o un bicchiere) tagliate le basi per la faccia. Dai ritagli ingegnatevi a ricavare occhi e bocca. Per gli occhi ho usato una cannuccia, per la bocca sono andata un po a mano libera; qualcuno è uscito un po' triste, qualcun'altro un po' strabico. Tenete presente che questi ultimi dovranno essere più sottili perché dovranno essere posizionati sulla base della faccia!

Infornate tutto a 180° per 15 minuti. Poi varia da forno a forno, tenete controllato, non fateli seccare troppo!

Se li fate nel pomeriggio sono perfetti appena intiepiditi per la merenda col tè!