I biscotti della Gigietta

Pomeriggio d'Agosto. Io e la Gigietta a casa da sole. Piove.

Uff!!! Che si fa?

Ma si dai, facciamo insieme insieme i biscotti!

Le ho preparato gli ingredienti e l'ho messa all'opera. Ok sì, il di più l'ho fatto io se no veniva notte.. specialmente quando ha scoperto com'era divertente mangiarsi la frolla cruda!

Comunque ci siamo divertite ed i biscotti sono venuti buoni! Certo poi la cucina era un disastro, e meno male che ho rinunciato ad aggiungerci il cacao..

INGREDIENTI: 100 gr. di farina che lievita, 50 gr. farina 00, 50 gr. crema di riso (sempre le pappe dei bimbi che ho già riciclato anche con questi biscotti), 100 gr. di burro, 70 gr. di zucchero, 1 uovo.

Preparate velocemente la pasta frolla, stendetela, con le formine ricavate i biscotti e cuoceteli in forno a 180° fino a che non si colorano (10 minuti più o meno).