da dedicare a ciò che amo: per cucinare.. per ricamare.. per leggere.. per riposare ..ma soprattutto per imparare a fare la mamma!

sabato 19 luglio 2008

Rotelle di mozzarella

Domenica Brunch Estivo virtuale organizzato da cuoca per caso e cocò, e siccome finalmente è tornato il caldo, chiudiamo il forno e ci buttiamo sul fresco.

Per l'occasione ho preparato qualcosa di salato, fresco, veloce da mangiarsi con le mani.

INGREDIENTI: un rotolo di sfoglia di mozzarella, 80 gr. di bresaola, 2 uova, sale, pepe, maggiorana, un poco di latte.

Preparate una frittatina con le uova, sale, pepe, maggiorana e il latte.

Stendete la sfoglia di mozzarella, coprite con le fette di bresaola ed infine con la frittata. Arrotolate e lasciate riposare in frigo per una mezz'oretta.

Tagliate a fettine e mangiate.

Buon pic-nic!

4 commenti:

  1. ciao :) complimenti per il blog e per le utilissime ricette :P
    Sara

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  2. sono molto carine queste rotelline di mozzarella

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  3. Davvero freschissimi questi rotolini e poi sono molto coreografici quindi complimenti!!

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  4. buonissimi!li adoro! io di solito li faccio con prosciutto cotto, lattuga, tonno e pomodorini ma anche questa versione mi piace un sacco

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