da dedicare a ciò che amo: per cucinare.. per ricamare.. per leggere.. per riposare ..ma soprattutto per imparare a fare la mamma!

giovedì 9 dicembre 2010

Camille!

Sul forum una ragazza ci raccontava di aver appena scoperto le camille (quelle confezionate). Ad una golosona come me è scappato da ridere.. ma come si fa a non conoscere le camille!?!?!
Una delle mie brioscine preferite! Ma non avevo mai provato a farle. Poi la nostra amica Roberta (la nostra psicologa di fiducia) ci ha passato la ricetta e perciò..

Eccole!


INGREDIENTI: 300 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di carote, 100 ml. di latte, 60 gr. di mandorle, 90 ml. di olio, 2 uova, una bustina di lievito.

Montate le uova con lo zucchero. Grattugiate le carote (o se preferite tritatele - come ho fatto io) e tritate le mandorle. Unitele alla crema di uova e zucchero. Aggiungete poi alternandoli, la farina setacciata col lievito, il latte e l'olio.

Versate l'impasto negli stampi da muffin e cuocete a 180° per circa 15-20 minuti.


Con queste dosi ne vengono due dozzine.. difatti io ho usato metà impasto per questi ed il restante.. sorpresa!

4 commenti:

  1. sembrano morbidissime come quelle confezionate... mi segno la ricetta!

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  2. sono meravigliose, delicatissime... complimenti, segno la ricetta!!

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  3. Sai che come direbbe mio figlio "sono una sfigata" e non ho mai mangiato le camille, non mi ispirano molto, anche se non ti nego che magari proverò la ricetta nei giorni di vacanza e chissà che magari cambio anche idea!!!

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  4. mamma mia.. le Camilleeeeeee!! questi meravigliosi dolcetti sono legati nella mia memoria al tempo dell'asilo, quando la mia merenda del pomeriggio era composta da succo in brick e Camilla! sai quando un cibo è così legato a bei ricordi che ogni volta che lo si mangia si crea un'atmosfera positiva.. cercavo da tempo una ricetta valida e con piacere mi annoto la tua.. spero di farle presto!! complimenti, grazie e buon fine settimana :))

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