Domenica gelato

Avevo ancora 400 ml di panna semi-smontata da riciclare (quella che non ho potuto usare per la torta di compleanno della sister) e, sempre per il principio che è peccato buttare la roba buona, io e il maritino abbiamo deciso di sbizzarrirci col gelato alla frutta.

E' uscito un kilo di gelato metà yogurt e pesca, l'altra metà banana (quest'ultimo strepitoso!!!!!!!)

Temevamo la geltiera ci abbandonasse perchè se si surriscalda si ferma e ci lacia il gelato a metà, invece è stata bravissima e nel pome ci siamo pappati con gusto il risultato dei suoi sforzi (..non preocupatevi non tutto!).

Questa è la ricetta base rielaborata dal maritino che abbiamo studiato dopo i vari tentativi.

INGREDIENTI: 300 ml. latte, 200 ml. panna, 150 gr. zucchero, 1 uovo

Sbattere leggermente l'uovo (nella ricetta originale è previsto solo in quello alla crema, ma se lo si mette sempre il gelato rimane molto più cremoso anche dopo averlo congelato in frigo) aggiungere gli altri ingredienti e mettere tutto nella gelatiera. In 30 minuti è pronto!

Volendo mettere la frutta (nel mio caso l'ho messa frullata) e/o lo yogurt, si deve diminuire la quantità di latte o panna. Idem se ci mettete il cioccolato fuso.

Attenzione: vi sconsiglio il gelato al limoncello, viene buonissimo, una cosa da sballo, però non gela perchè il liquore non ghiaccia.. (o forse noi abbiamo esagerato con la quantità di liquore, la bimba nella pancia poi mi ballava la salsa!!)

Se vi piace il gelato la gelatiera è sicuramente un attrezzo da comprare!